春節(jié)長(zhǎng)假過后，國(guó)內(nèi)小麥現(xiàn)貨市場(chǎng)購(gòu)銷正值恢復(fù)之中。一些面粉廠家雖陸續(xù)開工生產(chǎn)，但多以消化節(jié)前備貨庫(kù)存為主；貿(mào)易商雖有報(bào)價(jià)，但大多有價(jià)無市，各地小麥價(jià)格基本維持節(jié)前的區(qū)間范圍。監(jiān)測(cè)顯示，當(dāng)前主產(chǎn)區(qū)制粉企業(yè)國(guó)標(biāo)二等新產(chǎn)普麥進(jìn)廠價(jià)2380～2420元/噸，與節(jié)前價(jià)格基本持平。

節(jié)后小麥價(jià)格延續(xù)穩(wěn)定

俗話說：“不出十五都是年，出了十五年過完。”據(jù)了解，春節(jié)后小麥?zhǔn)袌?chǎng)購(gòu)銷活動(dòng)陸續(xù)啟動(dòng)，不過大部分廠家仍在履行節(jié)前合同。主產(chǎn)區(qū)小麥?zhǔn)袌?chǎng)報(bào)價(jià)整體穩(wěn)定，局部地區(qū)雖有小幅波動(dòng)，但與節(jié)前相比整體變化不大。

當(dāng)前，河北邢臺(tái)地區(qū)制粉企業(yè)新產(chǎn)普麥凈糧主流進(jìn)廠價(jià)1.20～1.201元/斤，山東菏澤地區(qū)1.206～1.21元/斤，河南新鄉(xiāng)地區(qū)1.188～1.215元/斤，江蘇徐州地區(qū)1.20～1.205元/斤，安徽亳州地區(qū)1.198～1.205元/斤，主產(chǎn)區(qū)小麥報(bào)價(jià)整體與節(jié)前保持平穩(wěn)，局部略有0.003～0.005元/斤的小幅波動(dòng)。

據(jù)市場(chǎng)分析，目前大多數(shù)經(jīng)營(yíng)主體仍沉浸在過年氛圍中，市場(chǎng)流通規(guī)模有限。元宵節(jié)前，小麥繼續(xù)維持區(qū)間穩(wěn)定、小幅震蕩為主的行情。元宵節(jié)后，隨著基層流通市場(chǎng)購(gòu)銷恢復(fù)，各級(jí)儲(chǔ)備加大投放，面粉消費(fèi)步入淡季，市場(chǎng)面臨的壓力或?qū)⒃龃蟆２贿^，也有市場(chǎng)人士認(rèn)為，后期隨著學(xué)校開學(xué)及工廠復(fù)工，經(jīng)銷商或有補(bǔ)庫(kù)需求，不排除對(duì)麥價(jià)有小幅提振可能。

儲(chǔ)備輪換購(gòu)銷陸續(xù)展開

據(jù)了解，節(jié)后中儲(chǔ)糧以及部分地儲(chǔ)競(jìng)價(jià)輪換交易已陸續(xù)展開。但從小麥拍賣和采購(gòu)信息來看，采購(gòu)和銷售出現(xiàn)非常“戲劇性”的變化。儲(chǔ)備小麥拍賣成交率較高，而采購(gòu)成交率較低，甚至出現(xiàn)大量流拍現(xiàn)象。為吸引糧源、提高成交率，部分庫(kù)點(diǎn)不得不提高采購(gòu)底價(jià)。

初步統(tǒng)計(jì)，春節(jié)后一周（截至2月8日），中儲(chǔ)糧共計(jì)安排儲(chǔ)備小麥銷售39704噸，實(shí)際成交30326噸，成交率76.38%；安排儲(chǔ)備小麥采購(gòu)55909噸，成交32429噸，成交率58%。

與此同時(shí)，地儲(chǔ)糧湖北輪換銷售小麥8956噸，全部成交；河北輪換銷售小麥10335噸，成交6213噸，成交率60.11%；江蘇輪換銷售小麥2835噸，全部成交；山東輪換銷售小麥35974噸，成交7262噸，成交率20.19%；河南輪換銷售小麥787183噸，成交29717噸，成交率31.19%。

2月6日，江蘇（連云港）地方儲(chǔ)備競(jìng)價(jià)銷售2022年產(chǎn)白小麥2835.04噸，全部成交，底價(jià)2320元/噸，成交價(jià)2325～2340元/噸；同日，江蘇地儲(chǔ)競(jìng)價(jià)采購(gòu)2024年產(chǎn)小麥3000噸，底價(jià)2390元/噸，全部流拍。

2月7日，中儲(chǔ)糧北京分公司競(jìng)價(jià)銷售2018年至2020年產(chǎn)小麥17240噸，全部成交，底價(jià)2340～2360元/噸，成交價(jià)2340～2360元/噸，成交均價(jià)2344元/噸；同日，該公司競(jìng)價(jià)采購(gòu)2024年產(chǎn)小麥22713噸，成交8233噸，成交率36%，底價(jià)2400～2420元/噸，成交價(jià)2395～2420元/噸，成交均價(jià)2409元/噸。

2月8日，湖北省儲(chǔ)備糧油管理有限公司競(jìng)價(jià)銷售2021年產(chǎn)省級(jí)小麥5404噸，全部成交，底價(jià)2360元/噸，成交價(jià)2360～2365元/噸，成交均價(jià)2362元/噸；同日，中儲(chǔ)糧西安分公司寶雞直屬庫(kù)競(jìng)價(jià)采購(gòu)2024年產(chǎn)小麥6870噸，全部成交，底價(jià)2500元/噸（較春節(jié)前上調(diào)20元/噸），成交價(jià)2490～2500元/噸。

終端市場(chǎng)需求恢復(fù)緩慢

據(jù)市場(chǎng)反映，近期部分制粉企業(yè)已陸續(xù)開工，市場(chǎng)供應(yīng)逐漸恢復(fù)，面粉經(jīng)銷商多以消化庫(kù)存為主，市場(chǎng)購(gòu)銷處于低位，面粉價(jià)格平穩(wěn)運(yùn)行。

當(dāng)前，主產(chǎn)區(qū)制粉企業(yè)特一粉出廠價(jià)2680～2700元/噸，與節(jié)前持平；麩皮出廠價(jià)1660～1720元/噸，部分較節(jié)前上漲20元/噸。原因是節(jié)后豆粕價(jià)格上漲，帶動(dòng)副產(chǎn)品麩皮及次粉價(jià)格上行。

據(jù)了解，今年春節(jié)消費(fèi)市場(chǎng)顯得較為冷清，面粉企業(yè)停工早，但復(fù)工時(shí)間晚于常年。主要原因是今年面粉需求不旺，小麥?zhǔn)袌?chǎng)供應(yīng)充足，制粉企業(yè)小麥庫(kù)存基本能夠保證正常運(yùn)轉(zhuǎn)，市場(chǎng)購(gòu)銷恢復(fù)相對(duì)緩慢。

監(jiān)測(cè)顯示，2月6日，受調(diào)查面粉企業(yè)開機(jī)率36%，較節(jié)前下降2個(gè)百分點(diǎn)，月環(huán)比下降7個(gè)百分點(diǎn)。其中，大型企業(yè)開機(jī)率40%～70%，中小企業(yè)開機(jī)率20%～60%。

受副產(chǎn)品價(jià)格上漲影響，面粉企業(yè)理論制粉利潤(rùn)較節(jié)前略有增加。2月6日，華北黃淮制粉企業(yè)平均理論制粉利潤(rùn)為-31元/噸，較節(jié)前上漲4元/噸。其中，河北石家莊-19.4元/噸，山東濟(jì)南-36.3元/噸，河南鄭州-38.2元/噸，仍處于全部虧損狀態(tài)。

飼料企業(yè)消費(fèi)方面，春節(jié)后國(guó)內(nèi)玉米市場(chǎng)迎來“開門紅”，主產(chǎn)區(qū)玉米價(jià)格大多上漲20～40元/噸。2月7日，山東二等小麥均價(jià)為2345元/噸，同級(jí)別玉米均價(jià)為2060元/噸，價(jià)差為285元/噸。由于小麥、玉米價(jià)差仍處高位，小麥飼用仍無優(yōu)勢(shì)，飼料企業(yè)基本不采購(gòu)小麥。

三大影響因素值得關(guān)注

一是政策性儲(chǔ)備小麥拍賣情況。一般而言，春節(jié)后各級(jí)儲(chǔ)備2025年輪出計(jì)劃將陸續(xù)展開，市場(chǎng)階段供給壓力或增大。不過也有市場(chǎng)機(jī)構(gòu)認(rèn)為，中儲(chǔ)糧每年定期輪出和輪入儲(chǔ)備小麥，總量變化不大，可以看作是市場(chǎng)的“常量”，且從數(shù)量上看，輪出量對(duì)應(yīng)輪入量，對(duì)全年供需影響不大。另外，政策性小麥輪出節(jié)奏、進(jìn)度將緊密圍繞市場(chǎng)形勢(shì)，適時(shí)調(diào)整拍賣進(jìn)度和價(jià)格，不僅體現(xiàn)了政策對(duì)市場(chǎng)的精準(zhǔn)調(diào)控，更有助于穩(wěn)定市場(chǎng)預(yù)期。

二是后期玉米市場(chǎng)變化情況。春節(jié)前后，玉米市場(chǎng)政策性“暖風(fēng)”頻吹。國(guó)家糧食和儲(chǔ)備局印發(fā)通知，對(duì)進(jìn)一步抓好玉米收購(gòu)工作作出安排；中儲(chǔ)糧在黑龍江、吉林、遼寧相繼發(fā)布增儲(chǔ)庫(kù)點(diǎn)，一定程度上提振市場(chǎng)信心。

市場(chǎng)人士認(rèn)為，從節(jié)后國(guó)家對(duì)玉米的政策態(tài)度及宣發(fā)效率來看，確實(shí)在極力穩(wěn)住玉米價(jià)格。這一系列玉米政策，可能通過替代需求傳導(dǎo)和情緒共振支撐小麥價(jià)格。近日亦有市場(chǎng)反映，個(gè)別飼料廠有詢價(jià)采購(gòu)小麥的跡象。

三是天氣及新季小麥生長(zhǎng)情況。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部最新農(nóng)情調(diào)度顯示，今年我國(guó)冬小麥種植面積在連續(xù)多年增加的基礎(chǔ)上保持穩(wěn)定，目前苗情長(zhǎng)勢(shì)總體正常。農(nóng)歷正月十五過后，冬小麥將開始逐步返青。天氣變化是影響小麥生產(chǎn)的關(guān)鍵因素，同時(shí)也是市場(chǎng)遠(yuǎn)期預(yù)判的依據(jù)。一旦小麥生長(zhǎng)受到不利天氣影響，市場(chǎng)將會(huì)隨市場(chǎng)主體心理的起伏而出現(xiàn)波動(dòng)。

小麥進(jìn)口預(yù)計(jì)繼續(xù)下降

據(jù)外媒報(bào)道，中國(guó)買家近期推遲了約60萬噸來自澳大利亞和加拿大的進(jìn)口小麥，并計(jì)劃將其中約24萬噸轉(zhuǎn)售給東南亞買家。這一操作并非首次，去年一季度，中國(guó)買家就曾取消或推遲了約100萬噸的澳大利亞進(jìn)口小麥，并取消了部分法國(guó)和美國(guó)的小麥訂單。

今年以來再次推遲并轉(zhuǎn)賣進(jìn)口小麥，除了價(jià)格因素外，也反映了國(guó)內(nèi)市場(chǎng)供應(yīng)充足的情況。有消息人士稱，正是由于國(guó)內(nèi)小麥庫(kù)存充足，為保持國(guó)內(nèi)市場(chǎng)平穩(wěn)，不希望這些進(jìn)口小麥于近期抵達(dá)。估計(jì)未來幾個(gè)月，進(jìn)口小麥的到貨時(shí)間可能會(huì)進(jìn)一步推遲，尤其是在新季小麥?zhǔn)斋@之前。

2023年，我國(guó)進(jìn)口小麥數(shù)量猛增，創(chuàng)下1210萬噸紀(jì)錄；2024年進(jìn)口小麥1101萬噸，同比下降8%。市場(chǎng)預(yù)計(jì)，2025年可能會(huì)繼續(xù)調(diào)整小麥進(jìn)口節(jié)奏，控制進(jìn)口規(guī)模，進(jìn)口量甚至有望下降到配額限制以內(nèi)。