當(dāng)前市場對新季小麥產(chǎn)量的預(yù)期分歧較小，產(chǎn)量受損情況可能低于預(yù)期，其中河南、安徽、江蘇、陜西產(chǎn)量受影響較大，山東、河北受影響較小。隨著新季小麥陸續(xù)上市，市場階段性供應(yīng)壓力顯現(xiàn)，小麥?zhǔn)召弮r格弱勢下行，新陳小麥價格有同價趨勢。

截至5月29日，全國主產(chǎn)區(qū)普麥?zhǔn)召従鶅r為1.235元/斤，周環(huán)比下跌0.008元/斤。其中，河南1.22-1.24元/斤，河北1.22-1.237元/斤，山東1.22-1.25元/斤,江蘇1.225-1.24元/斤，安徽1.22-1.24元/斤，陜西1.24-1.26元/斤。

新季小麥陸續(xù)上市，貿(mào)易主體購銷謹(jǐn)慎

 

新季小麥由南至北陸續(xù)開始收割上市。截至5月28日，湖北小麥已收割完畢，河南小麥?zhǔn)崭钔瓿山某桑不粘某伞?jù)調(diào)查，由于今年3月至4月小麥主產(chǎn)區(qū)降雨少、光照足，整體小麥質(zhì)量較好，面筋值較高，容重與去年持平或略有下降，蛋白含量略高于去年，赤霉病率較低。

值得注意的是，小麥?zhǔn)崭钸€存在一些不確定因素。當(dāng)前小麥正處于收割期，北方麥區(qū)大范圍干熱風(fēng)風(fēng)險增加，加之5月31日前后西北地區(qū)東部、黃淮西部等地出現(xiàn)降水，會導(dǎo)致夏收作業(yè)短暫受阻，引發(fā)市場擔(dān)憂。
 

部分貿(mào)易商反映，主產(chǎn)區(qū)基層糧點(diǎn)新麥毛糧收購價格為1.15-1.18元/斤，制粉企業(yè)新麥凈糧收購價1.22-1.24元/斤，水分要求12%以下，減去除雜、運(yùn)輸?shù)荣M(fèi)用，貿(mào)易利潤空間極為有限。因此，貿(mào)易主體購銷心態(tài)謹(jǐn)慎，不敢貿(mào)然大量收購新麥。
 

上周，中央和地方政策性小麥輪出數(shù)量大幅減少，成交量、成交率有所下降。據(jù)不完全統(tǒng)計，5月23日至29日，中央儲備糧銷售總投放約42萬噸，成交約24萬噸，成交率有所下降。全國地方儲備糧銷售投放約94萬噸，成交約30萬噸，成交率31.9%，成交均價2450元/噸;地方儲備糧采購量約27萬噸，成交約18萬噸，成交率66.7%，成交均價2469元/噸。湖北儲備庫對不同標(biāo)準(zhǔn)的新麥?zhǔn)召弮r格為2420-2460元/噸，河南鄧州儲備庫采購新麥價格為2440-2460元/噸，江蘇地方儲備庫新麥采購成交價格約為2480元/噸。

面粉企業(yè)隨用隨采，新陳小麥搭配使用

 

近期隨著氣溫不斷升高，面粉消費(fèi)淡季特征更加明顯，開機(jī)率低迷，維持在40%-50%，面粉和麩皮價格保持平穩(wěn)運(yùn)行，加工利潤微薄，面粉企業(yè)無大量采購建庫積極性，以隨采隨用為主。另外，在小麥?zhǔn)袌鲂屡f交替的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，制粉企業(yè)需要陳麥和新麥混用，其陳麥需使用至8月初，制約新麥的采購進(jìn)度。
 

截至5月29日，河南新鄉(xiāng)特一粉價格約2960元/噸，河北石家莊2990元/噸，山東德州2960元/噸。河南鄭州中等白麥采購成本在2450元/噸左右，特一粉出廠價2960元/噸，麩皮價格在1730元/噸左右，小麥加工費(fèi)用140元/噸，理論利潤預(yù)估為19元/噸。
 

 

近期，國內(nèi)玉米價格繼續(xù)窄幅震蕩運(yùn)行。一是前期玉米銷售進(jìn)度較快，供應(yīng)偏緊態(tài)勢將對玉米價格繼續(xù)形成支持;二是新季小麥批量上市，貿(mào)易商開始騰倉玉米、收購新麥，飼用替代及供應(yīng)增加壓制玉米價格。據(jù)監(jiān)測，華北地區(qū)玉米價格周環(huán)比變化10-40元/噸，主流市場價格為2410-2440元/噸;東北地區(qū)玉米價格周環(huán)比變化10-30元/噸，主流價格為2190-2240元/噸。華北、華東等大部分地區(qū)小麥與玉米的價差約為50元/噸，甚至更小。據(jù)市場反映，各地區(qū)小麥飼用添加比例或?qū)?%-10%逐步提高到25%-30%，增加小麥?zhǔn)褂眯枨螅曈昧坑型^去年，一定程度上對價格有支撐作用。
 

多空因素相互交織，預(yù)期后市窄幅震蕩
 

供應(yīng)方面:隨著夏糧大規(guī)模收割的推進(jìn)，新麥由南向北逐漸上市，且新麥質(zhì)量較好，市場供應(yīng)不斷增加，部分貿(mào)易商銷售陳麥為收購新麥騰倉，市場階段性供應(yīng)壓力較大。

需求方面:隨著氣溫逐漸升高，面粉消費(fèi)疲弱更加明顯，制粉企業(yè)開機(jī)率較低，無建立高庫存的意愿，部分制粉企業(yè)陳麥庫存偏高，也制約新季小麥采購節(jié)奏。但當(dāng)前小麥具有飼用替代優(yōu)勢，小麥飼用量增加對價格有支撐作用。
 

市場心態(tài):當(dāng)前基層糧點(diǎn)及貿(mào)易企業(yè)預(yù)計新麥盈利空間較小，仍保持謹(jǐn)慎心態(tài)，以隨購隨銷為主。
 

后市展望:預(yù)計后期小麥價格走勢不會出現(xiàn)大漲大跌的情況，主要因為當(dāng)前市場多空因素相互交織。市場對今年小麥產(chǎn)量的預(yù)測分歧較小，市場供應(yīng)寬松、需求偏弱的格局尚未改變。如果小麥飼用量不斷增加，或?qū)笃谛←渻r格形成新的支撐，這也是市場關(guān)注的焦點(diǎn)。因此，在多空因素交織的局勢下，市場主體仍持謹(jǐn)慎心態(tài)，后期重點(diǎn)關(guān)注政策端的導(dǎo)向、玉米價格變化及新麥實(shí)際收成情況。