大豆：本月對(duì)中國(guó)大豆供需形勢(shì)預(yù)測(cè)與上月保持一致。國(guó)內(nèi)方面，基層余糧逐漸見底，市場(chǎng)可流通貨源有限，短期看漲預(yù)期較強(qiáng)。國(guó)際方面，南美大豆豐產(chǎn)預(yù)期逐步兌現(xiàn)，全球大豆供應(yīng)仍呈寬松格局，預(yù)計(jì)短期價(jià)格將受南美天氣和中美貿(mào)易政策影響震蕩運(yùn)行。
食用植物油：本月預(yù)測(cè)，2024/25年度中國(guó)食用植物油產(chǎn)量、消費(fèi)量、進(jìn)出口量均與上月保持一致。截至2月末，長(zhǎng)江中下游大部油菜處于現(xiàn)蕾抽薹期，四川盆地大部、江南南部等地進(jìn)入開花期。近期湖北東部、蘇皖等局部地區(qū)出現(xiàn)寒潮低溫天氣，但持續(xù)時(shí)間短，對(duì)油菜生產(chǎn)總體影響有限。3月20日起，中國(guó)將對(duì)自加拿大進(jìn)口菜籽油和菜粕加征100%關(guān)稅，短期內(nèi)對(duì)國(guó)內(nèi)食用植物油供給影響不大，后期需進(jìn)一步關(guān)注貿(mào)易政策實(shí)施帶來的影響。
食糖：本月對(duì)中國(guó)食糖供需形勢(shì)預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)不作調(diào)整。2024/25年度食糖生產(chǎn)已進(jìn)入尾聲，北方甜菜糖廠全部停機(jī)，南方甘蔗糖廠陸續(xù)收榨。據(jù)中國(guó)糖業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，截至2025年2月底，全國(guó)累計(jì)產(chǎn)糖972萬噸，同比增177萬噸；累計(jì)銷糖475萬噸，同比增97萬噸；銷售進(jìn)度48.9%，同比加快1.4個(gè)百分點(diǎn)。2月底廣西、云南等地迎來持續(xù)降雨，旱情解除利于甘蔗生長(zhǎng)，后期還需繼續(xù)關(guān)注天氣變化。國(guó)際方面，巴西食糖產(chǎn)量較上年度減少，印度產(chǎn)量不及預(yù)期，國(guó)際產(chǎn)需缺口擴(kuò)大。
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