2025年2月28日，巴比食品迎來里程碑時刻——巴比食品武漢智能制造中心投產啟動儀式在溫暖冬日的熱烈氛圍中隆重舉行。
武漢市東西湖區區委常委，區委統戰部部長韓忠翔、發改局副主任王松濤、東西湖區資規局副局長李旭平、經科局副局長鞠文娟、走馬嶺街工委書記袁發武、走馬嶺街工委委員兼綜合執法中心主任王志勇、東西湖區食藥辦主任王華、東西湖區食藥辦副主任張泉水、東西湖區食藥辦副主任魏莉華、巴比食品董事長劉會平、惠坤建設集團總經理顏玲娣、媒體朋友及巴比項目伙伴們齊聚一堂，共同見證這一重要時刻。
巴比食品武漢智能制造中心不僅是一個共享中央廚房，更是一座連接田間地頭與百姓餐桌的品質橋梁。它的落成，標志著巴比食品在智能化、規?；l展道路上邁出堅實一步，也為華中地區食品產業升級注入強勁動能。
巴比食品董事長劉會平在致辭中表示：“從2022年開工，武漢這片土地便承載了我們的夢想與希望。武漢智能制造中心的建成，是巴比發展歷程中的一座重要里程碑，也是巴比‘讓世界愛上中華美食’愿景的重要載體。未來，這座以高標準打造的現代化基地將為消費者提供更安全、更健康的產品，助力華中地區餐飲生態高質量發展。”
區委常委，區委統戰部部長韓忠翔對項目投產表示祝賀，并強調：“巴比食品的快速成長，是政企協同的典范。從一片空地到如今現代化共享中央廚房的拔地而起，每一個環節都凝聚著各方的智慧與汗水，彰顯了巴比食品的雄厚實力與堅定決心，也展現了武漢這座城市的無限發展潛力。 ”
“未來，東西湖區將一如既往地支持巴比食品的發展，持續優化營商環境，精準對接企業需求，護航企業發展。期待巴比充分發揮自身在智能制造領域的技術優勢和創新能力，為區域發展貢獻更多的智慧和力量！”
參建方代表惠坤建設集團總經理顏玲娣回顧了項目建設歷程：“7.08萬平方米的現代化基地從藍圖變為現實，凝聚了多方智慧與汗水。我們與巴比并肩奮戰，攻克工期緊、標準高、任務重的挑戰，最終如期交付這座行業標桿的共享中央廚房。"在熱烈的掌聲中，政府領導、企業代表與巴比董事長劉會平共同推桿啟動共享中央廚房，寓意“攜手啟新程，智造贏未來”。儀式結束后，嘉賓們參觀了智能化展廳與生產線，近距離感受巴比食品“科技賦能傳統美食”的創新實踐。
作為華中地區食品產業智能化升級的標桿項目，武漢智能制造中心總投資超4.5億元，一期建設占地70畝，總建筑面積7萬多平方米。自2022年啟動建設至2024年底試投產，僅用兩年時間便實現從藍圖到實景的跨越式發展。
參觀生產線的過程中，嘉賓重點考察了餡料生產車間以及成品面點生產車間。武漢智能制造中心主營產品涵蓋餡料、半成品菜、面點、粥類飲品等近百個品類，全面投產后，將完成年產面點類包子饅頭類產品約2.6萬噸、面點類預包裝產品超1萬噸以及餡料近4萬噸的產能；提供了600多個就業崗位，帶動上千戶農戶增收；每天為200萬市民以及各類團餐、企事業單位、連鎖餐飲等客戶提供新鮮、安全、美味的早餐面點食品。
值得一提的是，在主樓一樓展廳的大屏幕上，可以非常直觀的看到生產線的全流程實時監控畫面。共享中央廚房通過350余個智能監控設備實現全流程透明化、可視化，標準化管理，從原料采購到生產包裝，每個環節均嚴格遵循食品安全標準，真正做到“看得見的安心”。
除此之外，依托智能化生產體系，武漢智能制造生產中心還能夠縮短華中區域物流半徑、定制化開發區域特色產品，借助數字化訂貨平臺，為華中地區的加盟商提供“緊鄰門店、快捷供應、最大化保質保鮮”的全方位日配供應鏈體系，讓傳統美食與地域文化深度融合，高效、精準、及時的將最新鮮的產品送達門店、合作企業和消費者。
從“中國包子第一股”到智能制造領跑者，從2022年開工到今年2月28日投產，巴比食品始終以品質為基、創新為魂。這座集研發、生產、倉儲、物流、展覽五大功能于一體的現代化共享中央廚房，標志著巴比食品華中地區智慧化全鏈服務的跨越式升級，不僅是巴比食品全國布局的重要落子，更彰顯了東西湖區產業集聚與營商環境的強大吸引力。
未來，巴比將繼續以武漢智能制造中心為新的起點，秉持“良心樹品牌、匠心鑄品質”的企業精神，加大研發投入，加強質量管理，深耕華中市場，以健康美食為紐帶，為消費者創造幸福滋味，為當地經濟發展和社會進步貢獻“巴比力量”！
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