“貴紫4號”小麥?zhǔn)琴F大農(nóng)學(xué)院麥作研究中心經(jīng)8年時間精心系統(tǒng)選育、自主培育的高產(chǎn)、抗病小麥，產(chǎn)量高、抗病性強、抗逆性強、品質(zhì)優(yōu)良。經(jīng)農(nóng)產(chǎn)品食品質(zhì)量安全檢測中心檢測，屬小麥；同時富含鋅、鐵等礦質(zhì)元素，尤其富含醫(yī)學(xué)上譽為“生命之光”、“抗癌衛(wèi)士”的硒元素。經(jīng)農(nóng)業(yè)部谷物及制品質(zhì)量監(jiān)督檢測中心檢測，已達專用中筋小麥標(biāo)準(zhǔn)，適合制作面條，饅頭等面制食品。

　　根據(jù)“貴紫4號”小麥的營養(yǎng)指標(biāo)、加工品質(zhì)，以及所含微量元素情況等進行綜合評價，可制成集色、香、味于一體的面條、饅頭、面包等食品；還可用于釀酒和提取食品、化妝品和飲料行業(yè)所需的天然色素，因此具有較高的種植和深加工價值，適于產(chǎn)業(yè)化開發(fā)。

　　去年秋季該項目組聯(lián)合開陽縣煙草公司馬場煙草站在馬場鎮(zhèn)推廣“貴紫4號”小麥627.5畝，涉及種植農(nóng)戶137戶，其中良種繁殖200余畝，并通過去雜保純措施，確保種子品質(zhì)及數(shù)量。專家組對馬場鎮(zhèn)種植的“貴紫4號”有代表性的田塊進行考察，穗層整齊一致，抗倒性強，較少條銹病。

　　基于“貴紫4號”在開陽縣馬場鎮(zhèn)種植的良好表現(xiàn)，專家組建議進一步加強良種繁殖和擴大種植面積，既可調(diào)整農(nóng)作物種植結(jié)構(gòu)，又有利于烤煙產(chǎn)量和品質(zhì)提高，獲得企業(yè)、農(nóng)戶雙贏。

　　據(jù)悉，課題組正積極聯(lián)合貴陽市面粉公司等企業(yè)，共同對“貴紫4號”實施產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，通過高產(chǎn)栽培試驗、示范帶動、以點帶面、輻射拉動，同時在收購中充分體現(xiàn)“按質(zhì)論價、優(yōu)價”，提高農(nóng)民種糧積極性。引導(dǎo)農(nóng)戶優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，充分利用冬季閑置土地，提高復(fù)種指數(shù)，確保增產(chǎn)、增收、增效；實現(xiàn)經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益三者的有機統(tǒng)一，促進農(nóng)業(yè)和農(nóng)村可持續(xù)發(fā)展。