10%麥芯粉

粉質(zhì)潔白，面筋質(zhì)量好，是比特制精粉加工精度更高的優(yōu)質(zhì)面粉 ，適合制作各種高檔面點加工精度高、筋力強(qiáng)，無添加劑，面色 自然黃亮，延伸性和操作性良好，粉質(zhì)細(xì)膩，食用品質(zhì)好，制成 品表面光滑透亮，結(jié)構(gòu)細(xì)膩，口感潤滑，爽口不粘牙。適用于酒 店，賓館等高級面點制作。