精制面包粉:水分≤14.5%,灰分(以干基計(jì))≤0.60%,粗細(xì)度CB30 號(hào)篩全通,CB36號(hào)留存量不超過(guò)10.0%,濕面筋≥34% ,穩(wěn)定時(shí)間≥10min,吸水率大于64%,降落數(shù)值250~350s,含砂量≤0.02磁性金屬物,≤0.003g/kg, 氣味無(wú)異味。
??魯公網(wǎng)安備 37140202000174號(hào)