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小麥粉熱處理工藝和熱處理后小麥粉特性及用途?

[2022-10-24]

小麥粉中磁性金屬物測(cè)量不確定度的評(píng)定?

[2022-05-16]

不同品種小麥粉的理化性質(zhì)與北方饅頭品質(zhì)關(guān)系的研究?

[2022-05-10]

黃淮麥區(qū)優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋、中筋小麥粉品質(zhì)特性與面條性質(zhì)的相關(guān)性分析?

[2022-04-22]

比重分級(jí)對(duì)小麥粉及海綿蛋糕品質(zhì)的影響?

[2022-04-21]

保證專用小麥粉品質(zhì)的技術(shù)措施探討?

[2022-04-14]

發(fā)芽對(duì)小麥粉營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)及面團(tuán)特性影響的研究進(jìn)展?

[2022-04-08]

涼皮制作中小麥淀粉漿液沉降速度影響因素探析?

[2022-03-21]

原料對(duì)高添加量青稞掛面品質(zhì)的影響?

[2021-11-26]

出粉率對(duì)小麥粉理化特性及面條品質(zhì)的影響?

[2021-09-14]

粒度對(duì)小麥粉品質(zhì)及其面制品質(zhì)量的影響研究?

[2021-05-22]

GC-MS/MS法快速檢測(cè)小麥粉中8種農(nóng)藥殘留?

[2020-09-23]

米面混合發(fā)酵工藝對(duì)米發(fā)糕品質(zhì)的影響研究?

[2020-09-18]

同位素稀釋液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測(cè)定小麥粉中黃曲霉毒素B1的不確定度評(píng)定?

[2020-09-17]

專用小麥粉消費(fèi)狀況與企業(yè)發(fā)展策略建議?

[2020-09-10]

控制小麥粉粉色與麩星的技術(shù)探討?

[2020-07-08]

裹炸類專用小麥粉的粘度測(cè)定方法及影響因素?

[2020-06-23]

2019年小麥粉消費(fèi)及行業(yè)狀況年度分析?

[2020-06-17]

大豆蛋白復(fù)配對(duì)面團(tuán)特性及面條品質(zhì)的影響?

[2020-05-09]

藜麥酥性餅干的加工工藝研究?

[2020-04-25]

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